Hammars Bryggeri lanserar Limited Edition Tonic 03 – i samarbete med ginprofilen Jens Josefsson

Hammars Tonics Limited Edition 03  hämtar inspiration från det salta havet mellan Jens gamla hemland Sverige och hans nya Danmark. I en process med mycket experimenterande, skratt och en och annan Gin och Tonic så framträdde  en trendig floral smakprofil med inslag av citrus, strandväxande nyponros, sälta från kanske världens bästa salt från danska Læsø. Hammars balans mellan beska och sötma finns där som vanligt i botten.

Hammars Bryggeris tonicserie har tidigare hyllats med de högsta utmärkelserna i den internationella blindprovningen arrangerad av dryckesbranschtidningen ‘The Spirits Business’. Som ett tillägg till bassortimentet av prisvinnande tonics tillgängliga i butik och restaurang  fortsätter nu bryggeriet med sina begränsade upplagor att utforska nya uttryck och utmana vad en tonic kan vara – alltid med smak, hantverk och nytänkande i fokus.

Hammars Tonics Limited Editions skapas i samarbete med Sveriges ledande dryckesprofiler och destillerier. Denna gång har Hammars arbetat tillsammans med Jens Josefsson, som är en av Sveriges främsta ginkonnässörer. Jens är en veteran i den svenska ginvärlden och en nära vän till Hammars Bryggeri. Tillsammans med sin fru Emma Trollpill driver han Gin Sweden, där han föreläser, håller provningar och skriver om gin. Han är medförfattare till böckerna Svensk Gin – Drinkar, Destillerier & Drömmare och Dagens Gindrink 2024, jurymedlem i Gin & Tonic Awards Sweden samt nyligen invald i The Gin Guild, det ledande internationella forumet för gin.

- Vi ville skapa en tonic som känns samtida men ändå tidlös – där varje del av smakbilden har en tydlig roll. Nyponrosen ger ett floralt djup, citrussyran fräschar upp och sältan från Læsø skapar balans. Tillsammans blev det en tonic med karaktär, som verkligen förstärker personligheten hos ginen den blandas med, kommenterar Jens Josefsson.

Hammars Tonics Limited Edition 03 släpps idag i utvalda butiker runtom i landet och finns tillgänglig över sommaren 2025.

Läs mer om Hammars Bryggeris historia här.

Hammars Bryggeri grundades redan 1904 och är ett av Sveriges äldsta bryggerier. Idag produceras läskedrycker, drink mixers och mineralvatten på ett småskaligt och hantverksmässigt sätt i bryggeriets egna lokaler utanför Askersund. Hammars Bryggeris produkter finns idag på barer, restauranger och utvalda butiker i alla de stora kedjorna i Sverige. Bolagets motto är ’Old Traditions – Young Attitude’.

För mer information:

Hammars Bryggeri: Anders Markstedt, VD. 0705-57 17 93,  anders@hammarsbryggeri.se

Läs mer på:

https://www.hammarsbryggeri.se/ eller @hammarsbryggeri på Facebook och Instagram